Descrizione
Il muscolo è un taglio ricavato dalla gamba del bovino, formato da muscoli piccoli e ricchi di parti connettivali che lo rendono “gelatinoso”. Può essere utilizzato per bollito, spezzatino e carne macinata.
Il peso delle confezioni può subire delle piccole variazioni rispetto al quantitativo indicato.
Le carni sono prodotte e spedite direttamente dalla sede dell’azienda fattoria della bontà a Fermo(FM).
Spedizione con idonea conservazione delle merci.
Conse4gna in 48 h.
Fermo.
Fattoria della Bontà.
